Wie Amerikanen ziet eten, denkt al gauw dat er iets mis is met hun linkerhand – een verlammende ziekte misschien. Ook al ligt er een compleet assortiment aan bestek aan beide zijden van hun bord, ze staan erop om hun eten éénhandig naar binnen te werken, met rechts. Met de vork in de rechterhand wordt alles wat op het bord ligt in hapklare brokken geduwd, waarna de vork als een soort grovel de handel de mond in drukt. De linkerhand doet niet mee, ligt vaak zelfs op de schoot, zodanig dat de eten uit het lood hangt en in elk geval dicht genoeg bij het bord om de vork als schuif te kunnen gebruiken.
’t Is een raar verschijnsel. Amerikanen zin redelijk goed in het volgen van de basisregels van geciviliseerd gedrag. En volgens de handboeken die mensen zich aanschaffen om dat gedrag te leren, is dit toegestaan. Een beetje opgevoed Europeaan kijkt er met afgrijzen naar: hij heeft geleerd dat een vork in de linkerhand moet, mes rechts, dat vorken niet dienen om te snijden en al helemaal niet als schuif maar als speer.
Volgens Gerard Baker is voedsel en de manier waarop het wordt geconsumeerd de meest onoverbrugbare kloof tussen Europa en Amerika. Vergeet taal, muziek en sport. Tomaten zijn rode meelballen, brood is in plastic verpakte stopverf en koude, witte blokken smakeloos materiaal gaan door voor kaas. Amerikaanse chocolade is smakeloos, chemisch smakend bruin materiaal. Macaroni and cheese uit een pakje gaat door voor …
Zoeken in deze site
-
Nu verkrijgbaar:
1923. Het jaar van de omslag.
* Klik hier voor meer informatie
* Direct bestellen? Klik hier.
* Luister naar gesprek in Met het oog op Morgen.
Uitgebreide derde druk, inclusief Trump.
‘Ogenschijnlijk achteloos rijgt hij alle episoden … aaneen tot een verhaal. Een spannend verhaal zelfs.’ Volkskrant Vier sterren ****
Alleen maar vijf sterren op bol.com
Een pagina met besprekingen Nu ook in Quote.
Klik hier voor een uitgebreide bespreking.
514 pag’s, Euro 39,95 Boom
Aanschaffen, klik hier
Download mijn reisboek.
Lees mijn boek over de wereldreis die ik in 2019/2020 maakte. Net voordat de wereld op slot ging, vandaar de titel De laatste wereldreizigers.
Recente artikelen
- Tweede termijnpresidenten breken geen potten
- Hoe de Republikeinen zover zonken
- Een buitengewoon onaangenaam land
- George Kennan blijft relevant voor de interpretatie van Russisch optreden
- Vietnam met en zonder oorlog
- Afscheid van Los Angeles
- Waarom ik niet tegen de doodstraf ben
- Wat verklaart de greep van Donald Trump op de Republikeinse Partij?
- Amerika is een failed state: Mijn verkiezingsartikel 2020 in de NRC
De Engelse vertaling vindt u hier.
—
‘Amerika’ bestaat niet, over polarisatie als levenselixer, mijn artikel in de Groene.
Contact Frans Verhagen
-
De man die geen president mocht worden. 23 verhalen uit de Amerikaanse geschiedenis, van Lewis en Clark tot het Apen proces, van de Shakers tot Flower Power.
Klik hier voor meer informatie
-
Alles wat u wilt en moet weten over het belangrijkste ambt ter wereld.
Klik hier voor meer informatie.
Nieuw boek Karen Kao
The Dancing Girl and the Turtle
Informatie over boek en auteur
Klik hier voor een bespreking: 'compelling'
Mayflower: het echte verhaal
Archieven
- maart 2023
- februari 2023
- januari 2023
- december 2022
- november 2022
- oktober 2022
- september 2022
- augustus 2022
- juli 2022
- juni 2022
- mei 2022
- april 2022
- maart 2022
- februari 2022
- januari 2022
- december 2021
- november 2021
- oktober 2021
- september 2021
- augustus 2021
- juli 2021
- juni 2021
- mei 2021
- april 2021
- maart 2021
- februari 2021
- januari 2021
- december 2020
- november 2020
- oktober 2020
- september 2020
- augustus 2020
- juli 2020
- juni 2020
- mei 2020
- april 2020
- maart 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- 0